餃子作りました

　突然思いついて餃子を作りました。
　皮は粉200ｇで水90cc、塩小さじ１です。この量で肉が100ｇで見かけ同量の野菜のみじん切りでちょうどよい分量です。餃子が20個できました。
　これをスキレットで焼くと中の水分がたっぷりととても美味しいのですね。それも冷凍した餃子が美味しくできます。三個だけ焼いて食べて後は冷凍しておきました。