薪ストーブで料理する070521

　薪ストーブは先日煙突掃除がすんでから、今か今かと待っておりましたが、やっと出番を作りました。
　炭火料理です。家の中でもバーベキューができるというのが、私の家族に対する前宣伝のひとつですから、これは必ず実行しなければなりません。何せこれが楽しみでしたもの。家の中で煙が出ないで後始末簡単で料理できるというのが。
　さて、着火しました。このとき、薪を使ったのがまずかったのでしょうか。煙が部屋の中に広がりました。着火して約30分、家族の「煙突掃除をしたはずじゃなかったのか」「くさい」「ガスにしろ」と再三の文句も無視し、熾きになって炎が静まるのを待ちました。
　そしてあんまり文句が多いので、串焼きをあきらめ、扉を開ける回数が少ない天板を使ったグリルに切り替えました。天板に野菜と肉を並べて塩コショウして、ストーブの中に入れました。
　するとなんということでしょう。その頃から煙が部屋の中に入らなくなって、きちんとドラフトが起こるようになったのです。ストーブの前でタバコを吸う家族が「煙が入るようになったぞ」と言い出しました。すかさず「扉を開けないで済むグリルにしたんだから開けないでよ。焼けないでしょ」と私はいってしまいました。
　しばらくして、ストーブの前で角つき合せながら「これなら網の上で串焼きでも大丈夫だったね」「うん」と、納得したのでした。
　そしてかんべの里新緑祭りで買ってきた手打ち蕎麦を食べながら、野菜と肉のグリルを食べたのでした。